Köper ägg från ladan bredvid. Och ni vet väl att ägg håller i tre månader om de står i kylskåp? Får huvudvärk när jag tänker på hur mycket mat som slängs idag. Om du är osäker på om äggen är bra kan du göra det gamla hederliga äggtestet. Lägg ner ett ägg i en skål med vatten, är det färskt sjunker det, är det dåligt flyter det. Inte svårare än så. Det är förresten höst här nu. Stickade tröjor på, ut i skogen, slåss med älgflugorna, samla på kastanjer och plocka svamp. Kantareller, trattisar, svart trumpetsvamp och karljohan är mina favoriter. Kommer hem och tänder brasa och lagar pasta. Älskar att vara här.